سازمان جهانی بهداشت: مدارس نقش حیاتی در سلامت کودکان دارند
بروکسل، 27 ژانویه (Hibya) – سازمان جهانی بهداشت راهنمای جهانیای منتشر کرده است تا اطمینان حاصل شود که مواد غذایی ارائهشده در مدارس سالم و مغذی هستند. هدف، حمایت از شکلگیری عادات تغذیه سالم مادامالعمر در کودکان است.
>
سازمان جهانی بهداشت با تأکید بر نقش حیاتی مدارس در شکلگیری عادات تغذیه سالم کودکان، راهنمای جهانی جدید خود را منتشر کرد. بر اساس این راهنما، کشورها باید رویکرد «کل مدرسه» را اتخاذ کنند؛ یعنی تضمین شود که همه غذاها و نوشیدنیهای ارائهشده و در دسترس در محیط مدرسه سالم و مغذی باشند.
بر اساس دادههای سازمان جهانی بهداشت، در سال 2025 از هر 10 کودک در سن مدرسه در جهان، یک نفر با چاقی زندگی میکند، در حالی که سوءتغذیه همچنان یک مشکل عمده است. حدود 466 میلیون کودک از وعدههای غذایی مدرسه بهرهمند میشوند، اما کیفیت تغذیهای غذاهای ارائهشده هنوز به اندازه کافی شناختهشده نیست.
این راهنما به مدارس توصیه میکند که اقدامات زیر را انجام دهند:
افزایش دسترسی، خرید و مصرف غذاها و نوشیدنیهای سالم؛ محدود کردن غذاهای ناسالم و اجرای مداخلات «تلنگر رفتاری» (nudging) که کودکان را به انتخاب غذاهای سالم تشویق میکند. برای مثال، میتوان نحوه چیدمان، ارائه یا قیمتگذاری غذاها را تغییر داد.
دکتر تدروس ادهانوم قبریسوس، مدیرکل سازمان جهانی بهداشت، گفت: «غذاهای مصرفشده در مدرسه و محیطهایی که این انتخابها را شکل میدهند میتوانند تأثیر عمیقی بر یادگیری داشته باشند و پیامدهای سلامت مادامالعمر را تعیین کنند. تغذیه درست در مدارس برای پیشگیری از بیماریها در آینده و داشتن بزرگسالانی سالمتر حیاتی است.»
خبرگزاری ایران وكالة الأنباء العربية
Facebook
Tweeter
Whatsapp
